Lange beachtete kaum jemand das unscheinbare Nebengebäude schräg hinter dem Wohnhaus der Familie Fricker ("s Lehrers") nahe der Kirche. Erst kurz bevor der "alte Schopf" 2015 abgerissen wurde um den neuen Häusern der Wohnbaugenossenschaft Platz zu machen, bekam der Holzbau von 1720 einen Moment lang etwas Aufmerksamkeit.
Eine Bauuntersuchung durch die Kantonsarchäologie ergab Erstaunliches. Das Gebäude war das einzige in Holz gebaute Trottengebäude des Aargaus. Über die bemerkenswerte Bauweise ist im Adlerauge 2015 ein ausführlicher Bericht nachzulesen.
Als Zeugnis für den Betrieb als Weinpresse im 19. Jahrhundert seien hier ein paar Beispiele von Trottenregistern gezeigt. Die Listen nennen die Namen der Wittnauer Rebbauern und die Menge Wein, die jeder auf der Trotte presste.
Das älteste erhaltene Trottenverzeichnis stammt von 1819.
Die Weinmengen wurden in Saum und Mass notiert.